الفاصوليا أحد أنواع البقوليات الهامة والمغذية التي تحتوي على نسبة عالية من الألياف المفيدة للجسم، حيث تجعل الجسم يشعر بالشبع لفترة طويلة، كما أن لها مذاق مميز، لذا فإن الأطفال يحبونها كثيرًا، وفي مطبخ “بنات one” نقدم لكم طريقة طبخ الفاصوليا البيضاء بالصلصة الحمراء.
طريقة طبخ الفاصوليا البيضاء بالصلصة واللحم
المكونات
- نصف كيلو فاصوليا بيضاء.
- 5 ملاعق كبيرة صلصة.
- 4 فصوص ثوم مفروم.
- حبة بصل كبيرة مفرومة.
- 2 ملعقة كبيرة زبدة.
- نصف كيلو لحم.
- ملح وفلفل وكمون حسب الرغبة.
طريقة التحضير
- انقعي الفاصوليا البيضاء لمدة ثلاث ساعات في الماء قبل الطهي.
- صفي الفاصوليا واغسليها.
- ضعي إناء على النار وضعي به السمن واللحم وقلبيهم معًا على نار عالية حتى يتغير لون اللحم.
- أضيفي البصل وقلبيهم معًا.
- اجعلي النار هادئة واتركي اللحم والبصل على النار حتى لا يخرج أي ماء.
- أضيفي الصلصة والثوم والفاصوليا والتوابل وقلبيهم معًا.
- أضيفي 3 كوب من الماء واتركي الفاصوليا واللحم على نار هادئة حتى تمام النضج.
- إذا لم تنضج بعد جفاف الماء زوديها القليل من الماء واتركيها تنضج.
- بعد نضج اللحم والفاصوليا قدميها ساخنة.
