الذرة المحمصة من أشهر أنواع السناكس والمقرمشات التي يحب الكبار والصغار تناولها، ولكنها تُعد من المقرمشات عالية السعر، لذا في “بنات one” نعرض لكِ طريقة عمل ذرة مقرمش بطريقة سهلة واقتصادية مثل الجاهزة.
طريقة عمل ذرة مقرمش
المكونات
- كوبان من الذرة الصفراء حجمها كبير ومجفّفة.
- ثلاث ملاعق كبيرة زيت ذرة.
- ملعقة بهارات (ملح، وبهارات البشار، وثوم مطحون) حسب الرغبة.
طريقة التحضير
- ضعي الذرة في وعاء واتركيه منقوع مع 8 أكواب من الماء الدافئ لمدة 18 ساعة.
- صفي الذرة من الماء واغسليه جيدًا ثم جففي الذرة بواسطة المناشف الورقية، ثم اتركيه بالمصفاه حتى تتخلص من الماء تمامًا، ثم قومي بتجفيفها بواسطة فوطة نظيفة.
- سخني الفرن على درجة حرارة 280 درجة.
- ضعي حبات الذرة في صينية وضعي معها زيت الذرة، بحيث تكون حبات الذرة مفرودة بالصينية.
- ضعي الصينية في الفرن واستمري بتقليبها كل 6 دقائق، واتركيها في الفرن لمدة نصف ساعة، أو حتى يصبح لونها ذهبي.
- اخرجي الذرة من الفرن وضعيه على ورق مطبخ لامتصاص الزيت.
- تبلي الذرة بالبهارات واتركيها لمدة يوم حتى تجف ثم يمكنك تناولها.
