البسكويت واحد من أنواع الحلويات التي يحبها الأطفال كثيراً، فيتم تناوله مع الشاي، أو تناوله كسناكس فقط، لذا نجد الأمهات في العيد تحضر منه كمية كبيرة، وفي مطبخ “بنات one” نقدم لكم طريقة بسكويت دون زبدة.
طريقة بسكويت دون زبدة
المكونات
- كوب وربع من الدقيق.
- نصف كوب من السكر المطحون.
- نصف كوب من السمن.
- نصف كوب من بودرة الكاسترد.
- ملعقة صغيرة من الفانيلا.
- نصف ملعقة صغيرة من البيكنج باودر.
- رشّة من الملح.
- بيضة.
طريقة التحضير
- ضعي كل من السمن والسكر والبيض والفانيلا معاً في وعاء وأخفقيهم جيدًا.
- أضيفي الدقيق إلى الخليط بعد نخله.
- ضعي الكاسترد والبيكينج بودر والملح واخلطيهم معا المكونات السابقة.
- استمري في العجن حتى تتجانس المكونات وتصبح العجينة طرية ومتماسكة
- افردي العجين على سطح نظيف، ثم قومي بتشكيلها بقطاعات البسكويت.
- ضعي البسكويت في صينية ممسوحة بالزيت ثم ضعي الصينية في فرن ساخن.
- اتركي الصينية في الفرن لمدة 20 دقيقة أو حتى تمام النضج.
- اخرجي البسكويت واتركيه يبرد ثم ضعيه في طبق التقديم.
