مطبخك

طريقة عمل القطايف بالسميد

تعد القطايف من أكثر الحلويات التي يتم تناولها بكثرة خلال شهر رمضان الكريم، وخصوصا بعد الإفطار، بسبب سهولة تحضيرها، ومكوناتها البسيطة، واليوم في مطبخ “بنات one” نقدم لكم طريقة عمل القطايف بالسميد.

طريقة عمل القطايف بالسميد

المكونات

  • كوب من الدقيق.
  • ربع كوب من السميد الناعم.
  • نصف ملعقة صغيرة خميرة.
  • نصف ملعقة صغيرة بيكنج باودر.
  • رشّة ملح.
  • ملعقة ونصف كبيرة سكر.
  • كوبان إلّا ربع من الماء الدافئ.

طريقة عمل القطايف بالسميد

طريقة التحضير 

  1. قومي بخلط كل المكونات السابقة معا حتي يصبح الخليط عجينة.
  2. ضعي الخليط في مصفاة وصفيه لمنع تكون التكتلات.
  3. غطي الوعاء واتركيه لمدة ساعة أو حتى يخمر.
  4. ضعي مقلاة على النار، وامسحيها بالزيت واتركيها حتى تسخن.
  5. ضعي كمية من العجين في المقلاة على شكل دائري، واتركيها على نار متوسطة حتى تظهر الفقاعات ويصبح لونها ذهبي من أسفل.
  6. كرري ذلك مع كل الكمية واخرجي القطايف وضعيها في قطعة من القماش نظيفة، ولكن احرصي أن لا تضعيها فوق بعضها حتى لا تلتصق.
  7. قومي بحشو القطايف بالجبنة أو القشطة أو المكسرات.
  8. ضعي زيت غزير في مقلاة على النار، واتركيه يسخن.
  9. قومي بوضع القطايف بالزيت من أجل أن تقلى ويصبح لونها ذهبي.
  10. اخرجي القطايف وضعيها بالشربات أو رشي عليها سكر بودر، ثم قدميها.

اقرئي أيضًا

الوسوم
هذا المحتوى حصري لموقع Banat1.com .. إضغط هنا لمراجعة حقوق النسخ copyrights

مقالات ذات صلة

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

زر الذهاب إلى الأعلى
error: هذا المحتوى محمي من النسخ !!
إغلاق