تنقسم الوجبات إلى عدة أنواع هي مقبلات ووجبات أساسية وشروبات، وكل منهم له نوعية من الأطعمة يتم استخدامها بها، وتعد الوجبات الرئيسية هي الوجبة الأهم التي يحب أن تحتوي على ما يُشبع، وفي مطبخ بنات one نقدم لكِ طريقة عمل أطباق رئيسية سريعة من خلال ثلاث وصفات بسيطة.
طريقة عمل أطباق رئيسية سريعة
إليك ثلاث وصفات رئيسية يمكنك تحضيرها بسرعة في المنزل.
1- طريقة عمل السجق الشرقي
المكونات
- كيلو سجق بلدي.
- بصلتين متوسطين.
- 2 فص ثوم.
- حبتين فلفل حار.
- حبتين فلفل رومي.
- حبتين طماطم.
- معلقتين سمنة.
طريقة التحضير
- يتم وضع مقلاة على النار ويوضع بها السمن والبصل ويُقلبوا معاً حتى يذبل.
- يتم إضافة الثوم، والفلفل الحار والطماطم والفلفل الرومي والصلصة، ويقلبوا معاً.
- يتم إضافة الملح والفلفل وتُقد ساخنة.
2- طريقة عمل جلاش باللحمة المفرومة
للتعرف على طريقة عمل الجلاش باللحم أضغطي على الرابط التالي: طريقة عمل جلاش باللحمة المفرومة.
3- طريقة عمل المكرونة بالمشروم
المكونات
- كيس مكرونة.
- ربع كيلو مشروم طازج أو علبة مشروم محفوظ.
- فلفل ملون.
- 2 ملعقة دقيق.
- 2 ملعقة زيت.
- كوب ونصف حليب.
- مكعب مرقة.
- ملح.
- فلفل.
- زعتر.
طريقة التحضير
- يتم وضع المكرونة في إناء به ماء مغلي وتركها به لمد خمس دقائق أو حتى تنضج.
- في مقلاة نضع الزيت والثوم ونقلبهم معاً.
- نضيف المشروم ونستمر بالتقليب حتى ينضج.
- نضيف الدقيق ونقلبهم ثم نضع الحليب ونخلط المكونات جيداً.
- نضيف مكعب مرقة الدجاج والملح والفلفل والزعتر ونخلطهم معاً ثم نغلق النار.
- نضع الكريمة على المكرونة وتقدم ساخنة.
