ستيك اللحم المشوي واحد من الأكلات المميزة والتي تعتبر تغيير عن الطرق التقليدية، حيث يتم اختيار قطعة لحم رقيقة، لا تحتاج إلى الكثير من الوقت في التسوية، وفي مطبخ بنات one نقدم لكِ طريقة عمل الستيك المشوي.
طريقة عمل الستيك المشوي
المكونات
- 2 قطعة من لحم ستيك.
- ملعقة صغيرة من البصل البودرة.
- 3 ملاعق كبيرة من الثوم المفروم.
- ملعقة صغيرة ورشيستر شاير.
- نصف ملعقة صغيرة من الباربيكيو.
- خل بلسمي.
- صلصة صويا.
- نصف ملعقة صغيرة من الملح.
- رشة من الفلفل الأحمر الحار.
- 2 ملعقة عسل نحل.
- 2 ملعقة كبيرة من زيت الزيتون.
- 2 ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
طريقة التحضير
- يوضع الوريشستر شاير وصوص الباربيكيو والخل البلسمي والعسل وزيت الزيتون في وعاء ثم يتم خلطهم معاً.
- نضيف لهم الثوم والملح والفلفل الحار والأسود والبصل ويخلطوا جيداً.
- يوضع الستيك في الخليط ويوضع الوعاء في الثلاجة لمدة ليلة كاملة.
- يوضع الستيك في الجريل بعد أن يتم تسخينه جيداً، يقلب الستيك على الجانبين حتى تمام النضج، ثم يُقدم.
