مطبخك

طريقة عمل النجرسكو بالدجاج

النجرسكو هي واحدة من أشهى الوجبات والتي تقدم بكثرة في العزومات والمناسبات، فهي وجبة تحتوي على الكثير من العناصر الغذائية بحيث يمكن تناولها فقط، تتكون النجرسكو من الدجاج والمكرونة والجبن والحليب المحضرين بوصفة شهية، وفي مطبخ بنات one نتعرف على طريقة عمل النجرسكو بالدجاج.

طريقة عمل النجرسكو بالدجاج

المكونات

  • نصف كيلو مكرونة مسلوقة.
  • 2 صدر دجاج.
  • حبتين بصل مقطعين شرائح..
  • ملح.
  • فلفل أسود حسب الرغبة.
  • كوب زبادي.
  • فلفل ألوان.
  • حبهان.
  • ورق لورا.
  • نصف ملعقة بصل بودر.
  • نصف ملعقة ثوم بودر.
  • لتر حليب.
  • 5 ملاعق دقيق.
  • كوب زيت.
  • مكعب مرقة دجاج.
  • جبن موزريلا.

طريقة عمل النجرسكو بالدجاج

طريقة التحضير

  • يتم تقطيع صدور الدجاج إلى شرائح طولية، وتوضع في وعاء مع الزبادي والثوم والبصل البودر، والملح والفلفل والحبهان وورق اللورا، وتترك لمدة ساعتين.
  • بعد نذلك نصفي الدجاج من التتبيلة، ونضع مقلاة على النار بها ملعقتين من الزيت، ونتركه حتى يسخن ثم نضع الدجاج ونقلبه حتى يتغير لونه.
  • نضيف البصل والفلفل الألوان بعد تقطيعهم شرائح ونقلبهم معاً حتى تمام نضج الدجاج.
  • في إناء نضع الزيت والدقيق ونقلبهم معاً.
  • نضيف الحليب ومكعب المرقة ونستمر في التقليب حتى يصبح قوامه مناسب.
  • نضيف له الملح والفلفل.
  • في صينية مدهون بالزيت نضع نصف كمية المكرونة والقليل من البشاميل ونقلبهم، ثم نضع الدجاج ثم القليل من الجبن ثم المكرونة ثم الجبن مرة أخرى.
  • نضع الصينية في الفرن لمدة 30 دقيقة ثم تقدم ساخنة.

اقرئي أيضًا

الوسوم
هذا المحتوى حصري لموقع Banat1.com .. إضغط هنا لمراجعة حقوق النسخ copyrights

مقالات ذات صلة

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

زر الذهاب إلى الأعلى
error: هذا المحتوى محمي من النسخ !!
إغلاق