الكشري هو أحد الاكلات الشعبية المصرية والتي لها سحر خاص، فبالرغم من بساطة مكوناتها، إلا أنه وجبة مفضله عند الغني والفقير، فتجد مطاعم الكشري مزدحمة بالكثير من الأشخاص من كل الفئات، وأحد مكونات الكشري والذي يضيف لها مذاق مميز، البصل المقرمش والذي له طريقة خاصة ليصبح مقرمش كبصل المقدم في المحلات، وفي مطبخ بنات one نعرض لكم طريقة عمل بصل مقرمش.
طريقة عمل بصل مقرمش
المكونات
- 2 حبة بصل كبيرة.
- زيت ذرة.
- ملعقة ملح.
طريقة التحضير
- قومي بتقطيع البصل إلى شرائح رفيعه وصغيره.
- ضعي البصل في إناء واسع وأضيفي الزيت والملح وقلبيهم معاً.
- استمري في تقليب الخليط حتى يصبح لون البصل أصفر.
- اخرجي البصل وصفيه من الزيت تماماً، وضعيه على مناديل مطبخ حتى يبرد، وستلاحظين أنه أصبح مقرمش مثل المُباع في مطاعم الكشري.
