مطبخك

طريقة تحضير داوود باشا

كفتة داوود باشا من الوجبات التركية التي انتشرت بشدة في المطبخ المصري، وتعتبر من الوجبات اللذيذة ذات القيمة الغذائية العالية، والتي يناسب تقديمها في الحفلات والولائم، وفي مطبخ بنات one نقدم لكِ طريقة تحضير داوود باشا الأصلية.

طريقة تحضير داوود باشا

المكونات

  • نصف كيلوغرام من اللحمة المفرومة.
  • نصف ضمة من البقدونس.
  • بصلة كبيرة الحجم.
  • ملح طعام.
  • بهارات كفتة.
  • بهارات مشكلة.
  • رشة من الفلفل الأسود.
  • كوب من الماء.
  • ملعقتين صلصة الطماطم.
  • حبتان من الطماطم.
  • زيت للقلي.

طريقة التحضير

  1. افرمي البقدونس أو قطعيه بالسكين قطع صغيرة.
  2. قومي بفرم البصل ناعماً، ثم صفيه من الماء.
  3. ضعي البصل والبقدونس على اللحم المفروم، وتبليهم بالملح والفلفل الأسود.
  4. ضعي مقلاة على النار بها زيت غزير واتركيه ليسخن.
  5. شكلي اللحم المفروم على هيئة كرات ثم ضعي بالزيت ليُقلى.
  6. في إناء ضعي القليل من الزيت، وصلصة الطماطم، وعصير الطماطم، والملح وبقية البهارات.
  7. واتركيها حتى تصبح سميكه.
  8. أضيفي الكفتة إليهم بعد التحمير، وضعي معها كوب الماء، واتركيه ليغلي ثم اغلقي النار.

اقرئي أيضًا

الوسوم
هذا المحتوى حصري لموقع Banat1.com .. إضغط هنا لمراجعة حقوق النسخ copyrights

مقالات ذات صلة

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

زر الذهاب إلى الأعلى
error: هذا المحتوى محمي من النسخ !!
إغلاق