حلوى السينابون هي أحدى أصناف الحلويات الشهيرة على مستوى العالم، فهي أحد أنواع المخبوزات والمطعمة بالكريمة والقرفة، والتي لها مذاق لذيذ ومختلف، وفي مطبخ بنات one نعرض لكِ طريقة عمل السينابون الاصلي لتعدي لأسرتك أشهى سينابون.
طريقة عمل السينابون الاصلي
مكونات عجينة السينابون
- 4 أكواب من الدقيق.
- نصف كوب من السكر.
- نصف كوب من الحليب الدافئ.
- بيضة واحدة.
- ربع كوب من الزبدة.
- ملعقة صغيرة من الملح.
- ملعقة كبيرة من الخميرة.
مقادير حشوة السينابون الأصلية
- نصف كوب من السكر البني.
- 2 ملعقة ونصف كبيرة من القرفة.
- ربع كوب من الزبدة.
- مكسرات.
مقادير صوص السينابون
- 2 كوب من السكر البودرة.
- ملعقة صغيرة من الفانيليا.
- نصف كوب من الزبدة المخفوقة.
- 100 جرام من كريمة الجبن.
طريقة عمل عجينة السينابون
- يتم خلط المكونات السائلة معاً ثم يتم إضافة الدقيق.
- ضعي السكر والخميرة في القليل من الماء الدافئ، ثم ضعيهم على الدقيق.
- اخلطي المكونات جيداً حتى تصبح عجينة متماسكة وناعمة.
- ضعي العجينة في وعاء، وغطيها، ثم ضعيها في مكان دافئ.
طريقة عمل حشوة السينابون
- بعد أن تخمر العجين أضيفي القليل من الدقيق والزبدة، ثم ابدئي في فرد العجين على سطح نظيف.
- اجعلي العجين بسمك نصف سم، أضيفي الزبدة .
- اخلطي السكر والقرفة معاً ثم ضعيهم على سطح العجين.
- ابدئي في لف العجينة على شكل رول، ثم قومي بتقطيع العجينة بالخيط لقطع صغيرة.
- ضعي السينابون في صينية مدهونة بالزبدة، واحرصي على ترك مسافات بينهم.
- اتركي العجينة لتخمر لمدة نصف ساعة أخرى، وأثناء ذلك أشعلي الفرن على درجة حرارة 165 درجة.
- ضعي الصينية بالفرن حتى يصبح لونها ذهبي، ثم أخرجيها من الفرن، وضعي عليها الكريمة.
اقرئي أيضًا
- طريقة عمل هريسة اسكندراني.
- طريقة عمل ايس كريم البودر بنهكة الشوكلاتة.
- طريقة عمل فتة الكوارع بالخل والثوم.
