البسبوسة واحدة من الحلويات الشرقية والتي يحبها الكثيرين، ولكن تشكل طريقة عمل البسبوسة عائقاً أمام ربات المنزل، فهي من الحلويات الصعب تنفيذها، والتي يجب الالتزام بطريقة تحضيرها بدقة حتى تأتي بالنتيجة المطلوبة، ويقدم لكِ بنات one في السطور التالية خطوات بسيطة وسهلة لعمل البسبوسة في البيت بمقادير ناجحة.
طريقة عمل البسبوسة في البيت
المكونات
- نصف كيلو دقيق بسبوسة خام “دقيق السميد”.
- ربع كيلو سكر بودر.
- نصف كوب سمن.
- علبة زبادي.
- ملعقة فانيليا.
- مكسرات للحشو.
مكونات الشربات
- كوب سكر.
- 2 كوب ماء.
- نصف كوب ليمون.
- نصف معلقة فانيليا.
اقرئي أيضًا: طريقة تحضير الكنافة النابلسية لتحضيرها بالمنزل.
طريقة التحضير
- اخلطي الدقيق مع السكر والفانيليا، جيداً.
- أضيفي علبة الزبادي والسمن، واحرصي على خلطهم معاً جيداً.
- احضري صينية وادهنيها بالطحينة بدلاً من السمن.
- قومي بوضع الخليط في الصينية.
- أضيفي المكسرات على الوجه.
- اتركي البسبوسة لتهدأ لمدة نصف ساعة.
- اشعلي الفرن على درجة حرارة 200 ثم ضعي البسبوسة في الفرن حتى تصبح أطرافها حمراء اللون.
- اشعلي الشواية حتى تأخذ لون من الأعلى.
طريقة عمل الشربات
- قومي بوضع الماء والسكر على النار، وقلبيهم حتى تمام الذوبان.
- مع بداية غلي الماء أضيفي الفانيليا، واتركيها تغلي حتى يصبح الشربات كثيف قليلاً.
- أضيفي الشربات على البسبوسة وهي ساخنة.
اقرئي أيضًا: طريقة عمل كيكة التايجر الهشة.
