صلصة الوايت صوص أو الصلصة البيضاء هي أحد الأنواع التي انتقلت إلى المطبخ العربي حديثاً، وأصبحت الكثير من السيدات تحاول تحضيرها بالمنزل، وتتميز صلصة الوايت صوص باحتوائها على قيمة غذائية كبيرة حيث تحتوي على اللبن بكمية كبيرة، وفي بنات one نقدم لكم طريقة عمل وايت صوص باحترافية مثل المطاعم.
طريقة عمل وايت صوص باحترافية مثل المطاعم
المكونات
- 2 ملعقة دقيق.
- 2 ملعقة سمن.
- 2 كوب لبن.
- ملح.
- فلفل.
- مكعب مرقة.
- زعتر.
- روز ماري.
- كوب كريمة لباني.
طريقة تحضير الوايت صوص
- يتم وضع إناء على النار به السمن.
- ثم يتم إضافة الدقيق إليه.
- ويخلطوا معاً حتى يبدأ الدقيق في التحول إلى اللون الذهبي.
- يوضع اللبن مرة واحدة حتى لا يتسبب في تكتل الدقيق، مع الاستمرار في التقليب المستمر.
- يضاف اليهم الملح، والفلفل، والزعتر، ومكعب المرقة، ونستمر في التقليب.
- تضاف الكريمة اللباني مع التقليب المستمر حتى نحصل على القوام المطلوب.
- نرفع الإناء من على النار، ثم تضاف إليه الروز ماري، ويقدم.
اقرئي أيضًا:
