البانية هو أحد الوجبات السريعة ذات الطعم اللذيذ والتي يفضلها الكبار والصغار، وهي من الأطباق الأكثر انتشاراً بين الشباب، وهي تتكون من قطع من صدور الدجاج مقطعة لشرائح رفيعة، ثم تتبيله، ووضعها في البقسماط وتحميرها، ويقدم لكِ مطبخ بنات one سر طريقة عمل تتبيلة البانيه المميزة فتابعينا.
طريقة تحضير البانيه في المنزل
لتحضير البانيه عليك اتباع 3 خطوات وهي:
طريقة عمل تتبيلة البانيه
المكونات
- 2 بصل مفروم ناعم.
- كوب زبادي.
- ملعقة من الحبهان البودر.
- ملعقة من ورق اللورا المطحون.
- ملعقتين كاتشب.
- ملح.
- فلفل أسود.
- كبيبة صيني.
- ليمون.
- نصف كيلو صدور دجاج مقطعة رفيعه.
اقرئي أيضًا: طريقة عمل اكلات مصرية شعبية رخيصة.
طريقة التحضير
- يتم عصر البصل وفصل الماء عن البصل، ووضع ماء البصل في بوله، ويوضع بها كل المكونات السابق ذكرها مع صدور الدجاج.
- تخلط جيداً، ثم يتم وضعها في علبة مغلقة، وتوضع في الثلاجة لمدة يوم كامل.
طريقة عمل البانيه بالبقسماط
المكونات
- 2 بيضة.
- ملح.
- فلفل.
- ملعقتين لبن.
- كوب دقيق.
- كوب بقسماط ناعم.
طريقة التحضير
- يتم وضع 3 بولات ويوضع في واحدة منها البيض والملح والفلفل واللبن، والأخرى البقسماط الناعم، والأخرى الدقيق.
- يتم إخراج البانيه من الثلاجة، ويصفى من خليط التوابل.
- توضع شريحة البانيه في الدقيق، ثم البيض، ثم في البقسماط.
- ثم تترك جانبا وتكرر الخطوات السابقة.
- بعد الانتهاء يوضع البانيه في الثلاجة لمدة ساعة حتى تتماسك الطبقة جيداً.ط
طريقة عمل البانيه
المكونات
- زيت غزير للتحمير.
- مقلاة.
طريقة التحضير
- يتم وضع الزيت في المقلاة على النار، وتترك حتى يسخن.
- توضع شرائح البانيه في الزيت وتترك على نار متوسطة حتى يصبح لونها ذهبي.
اقرئي أيضًا: طريقة عمل طاجن لسان العصفور باللحمة.
