البيتزا من الأطعمة المفضلة لكثير من أفراد الأسرة وخصوصا الأطفال، يمكنك تحضيرها في المنزل من خلال اتباع بعض الخطوات البسيطة، إليك من بنات one طريقة عمل بيتزا الفراخ في المنزل.
طريقة عمل بيتزا الفراخ في المنزل بخطوات بسيطة
أولا: مكونات العجينة
- 3 كوب من دقيق المخبوزات.
- ملعقة كبيرة من الخميرة الفورية.
- ربع كوب من زيت الزيتون.
- ربع ملعقة صغيرة ملح.
- ملعقة كبيرة من السكر.
- ماء دافئ للعجن.
مكونات صلصة البيتزا
- بصلة كبيرة الحجم.
- ثلاث ملاعق كبيرة من صلصة الطماطم.
- ثلاث ملاعق زيت زيتون.
- ثلاث فصوص ثوم مفروم.
- ملعقة صغيرة من الملح، وملعقة صغيرة من السكر.
- رشة من الفلفل الأسود.
- أربع ثمرات طماطم.
أقرئي أيضًا: يا ترى اعمل اكل ايه النهاردة؟ تعالي هنقولك على وصفة جديدة وسهلة.
مكونات الحشوة
- قطعتين من صدور الدجاج المشوي المفروم.
- بصلة مقطعة إلى شرائح.
- ربع ملعقة صغيرة ريحان مجفف.
- فلفل رومي كبير مقطع إلى حلقات.
- نصف كوب جبن موتزاريلا مبشورة.
طريقة تحضير العجينة
- اخلطي مقدار الدقيق مع الخميرة الفورية والملح والسكر، وقلبيهم معا جيدا.
- ضيفي إليهم الزيت بالتدريج مع الاستمرار في التقليب حتى يختلط الدقيق بالزيت.
- يضاف الماء الدافئ تدريجيا، حتى نحصل على عجينة متماسكة، ثم نضع العجينة في وعاء مدهون بقليل من الزيت ونغطيها جيدا ونتركها حتى ساعة حتى يختمر العجين.
- لتحضير صلصة البيتزا، نقوم بتقليب البصل والثوم المفروم في الزيت حتى تذبل المكونات، ثم نضيف إليهم صلصة الطماطم وباقي مكونات الصلصة ونتركها تغلي حتى نحصل على صوص كثيف القوام ومتجانس.
تجهيز بيتزا الدجاج
- • نفرد العجينة في صينية البيتزا، ثم نضع فوقها الصلصة ثم شرائح البصل والفلفل الرومي وقطع الدجاج المشوي.
- • نضيف إليهم الريحان والجبن المبشور، ثم نضعها في فرن ساخن على درج حرارة 200 درجة لمدة 15 دقيقة تقريبا حتى تنضج جيدا ويذوب الجبن.
أقرئي أيضًا: طريقة عمل عيش الكريب.
