الكريب هو أحد أنواع المخبوزات والذي يتم تناوله كساندويتش سواء مالح أو حلو، وهذا هو الأمر المميز به، كما يتميز بسهولة تحضيره، والتي لا تستغرق سوى بضع دقائق، وفي السطور التالية من مطبخ بنات one نعرض لكِ طريقة عمل عيش الكريب.
طريقة عمل عيش الكريب بالبيض
المكونات
- كوب دقيق.
- كوب حليب.
- رشة ملح.
- ملعقة سكر.
- 3 ملاعق زيت.
- بيضة.
أقرئي أيضًا: يا ترى اعمل اكل ايه النهاردة؟ تعالي هنقولك على وصفة جديدة وسهلة.
طريقة التحضير
- يتم وضع كافة المكونات في الخلاط، وخفقها جيداً، حتى تتجانس.
- يتم وضع الخليط في طبق عميق ليرتاح، لمدة ساعة.
- نضع على النار مقلاة ثم نمسحها الزيت، وننتظر قليلاً حتى يسخن الزيت.
- نضع مغرفة من الخليط السابق في منتصف المقلاة، ثم نحركه في حركة دائرية حتى يتوزع كافة خليط الكريب على المقلاة.
- ننتظر ثوان حتى تجف العجينة من الأسفل، ثم نقوم بقلبها على الوجه الآخر.
- نكرر نفس الخطوتين السابقتين في الكمية المتبقية.
طريقة عمل الكريب بدون بيض
المكونات
- كوب دقيق.
- كوب حليب.
- رشة ملح.
- ملعقة سكر.
- ربع كوب زبدة.
- ملعقة فانيليا.
طريقة التحضير
- يتم خلط الحليب والزبدة معاً، ثم يتم وضعهم في قدر على النار.
- في وعاء آخر يتم خلط المكونات الجافة معاً، ثم نضيف اليهم الحليب، ونقلبهم معاً حتى تتجانس المكونات.
- إذا احتاجت الماء يتم إضافته بالتدريج.
- يتم تحريك الخليط حتى لا يصبح به أي تكتلات.
- نضع الخليط في الثلاجة لمدة ساعة.
- بعد مرور الوقت نضع مقلاة على النار غير قابلة للالتصاق، ثم نمسح بالزيت.
- نصب القليل من خليط الكريب في المقلاة، ثم نحرك الخليط بشكل دائري.
- ننتظر قليلاً ثم نقلب الكريب على الوجه الآخر حتى تمام النضج.
أقرئي أيضًا: طريقة عمل وراك الفراخ.
