مطبخك

طريقة عمل دقة الكشرى زى المحلات

الكشري هو أحد الأكلات الشعبية والتي تشتهر في مصر، والتي يتناولها كافة طبقات المجتمع، فبالرغم من مكوناتها البسيطة، ولكنها تجذب جميع الفئات إليها، وأهم الأطباق الجانبية التي تقدم مع الكشري هي الدقة، والشطة، والتي عند إضافتها إلى بقية المكونات تمنحها مذاق خاص، وفي السطور التالية من مطبخ بنات one نتعرف على طريقة عمل دقة الكشرى زي المحلات.

طريقة عمل دقة الكشرى

المكونات

  • 8 فصوص ثوم.
  • 2 حبة ليمون.
  • نصف كوب خل.
  • 2 ملعقة خل.
  • 4 ملاعق كمون.
  • 3 ملاعق شطة.

اقرئي أيضًا: طريقة عمل الشاورما فراخ.

طريقة التحضير

  • يتم فرم الثوم وخلطه بالملح والكمون والشطة.
  • نضع جميع المكونات السابق ذكرها في إناء على النار، ونضيف إليه الخل، وعصير الليمون، وكوب ماء.
  • نخلط المكونات معاً جيداً ونتركها على النار حتى الغليان، وبهذا تكون دقة الكشري أصبحت جاهزة.

طريقة عمل دقة الكشرى زى المحلات

طريقة عمل شطة الكشري

المكونات

  • ملعقة ملح.
  • ملعقو كزبرة ناشفة.
  • 2 كوب عصير طماطم.
  • ملعقة خل.
  • ملعقة فلفل أسود.
  • 4 فصوص ثوم.
  • 4 ملاعق شطة حارة.

طريقة التحضير

  • نضع إناء على النار به القليل من الزيت، ثم نقوم بفرم الثوم ووضعه بالإناء.
  • نقلب الثوم حتى يصبح لونه ذهبي.
  • نضيف إليه الخل، وعصير الطماطم.
  • نضيف كل من الملح، والفلفل، والكزبرة، والشطة، ونخلطهم معاً.
  • نترك الصلصلة على النار حتى يصبح قوامها سميك.
  • نضيف القليل من الماء إلى الصلصة ونتركها لتغلي.
  • بهذا تكون الشطة أصبحت جاهزة للتقديم مع طبق الكشري.

اقرئي أيضًا: طريقة عمل مخلل الجزر.

 

الوسوم
هذا المحتوى حصري لموقع Banat1.com .. إضغط هنا لمراجعة حقوق النسخ copyrights

مقالات ذات صلة

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

زر الذهاب إلى الأعلى
error: هذا المحتوى محمي من النسخ !!
إغلاق