يعتبر من الوصفات الرمضانية الشهيرة في مصر لما يحتويه من فوائد ويعتبر مصدراً للطاقة بسبب احتوائه على نسب عالية من الحديد والبوتاسيوم والفوسفور والعديد من الفيتامينات، وفي مطبخ “بنات one” نتعرف على طريقة عمل خشاف الفواكه بطريقة شهية ومختلفة.
طريقة عمل خشاف الفواكه
المكونات
- كمية من البلح.
- كمية من الزبيب.
- مشمش مجفف مقطع.
- تين مجفف مقطع.
- برقوق مجفف مقطع.
- سكر حسب الرغبة.
طريقة التحضير
- قومي بخلط كل من المشمش والتين والبرقوق معًا في وعاء.
- أضيفي للمكونات الماء المغلي والسكر وقلبيهم معًا.
- في وعاء منفصل ضعي الزبيب وانقعيه بالماء.
- عند التقديم ضعي الخشاف في أكواب التقديم ثم ضعي فوقه الزبيب ثم زينيه بجوز الهند وقدميه باردًا.
