أثناء تواجد الأطفال بالمدرسة يحتاجون إلى تناول الطعام، ولهذا تعتبر الساندوتشات هي الطريقة الأفضل لتقديم الطعام أثناء اليوم الدراسي، وتتميز أنه يمكن حشوها بالعديد من الأنواع المختلفة، التي تمد جسم الطفل بالمعادن والفيتامينات المفيدة، وفي مطبخ “بنات one” نتعرف على طرق عمل سندويشات للأطفال مختلفة وذات قيمة غذائية عالية.
طرق عمل سندويشات للأطفال
من أفكار الساندوتشات التي يمكن تقديمها للطفل ما يلي:
ساندويشات الباذنجان بالجبن
المكونات
- قطعتان من الخبز.
- ثمرة متوسطة الحجم من الباذنجان، مقطعة لشرائح.
- ثمرة كبيرة من الطماطم، مقطعة لشرائح.
- 4 شرائح من جبن موزاريلا.
- ربع كوب من أوراق الريحان الطازجة.
- نصف ملعقة صغيرة من الملح.
طريقة التحضير
- اغسلي الباذنجان وقطعيه ثم تبليه بالملح ليقل امتصاصه للزيت.
- ضعي مقلاة بها زيت غزير على النار وقلبيهم حتى يصبح لونها ذهبي.
- ضعي شريحة باذنجان في قطعة الخبز ثم أضيفي شريحة جبن ثم شريحة طماطم ثم شريحة باذنجان ثم ورقتان ريحان.
- ضعي الساندوتش في اللانش بوكس وقدميه مع الخيار الطازج.
معجنات بالزعتر
المكونات
- ثلاثة أرباع الكوب من الدقيق.
- ربع ملعقة صغيرة من السكر.
- ربع ملعقة صغيرة من الملح.
- نصف ملعقة كبيرة من الخميرة.
- ماء دافئ حسب حاجة العجينة.
- ملعقتان كبيرتان من الزعتر.
- ملعقتان كبيرتان من زيت الزيتون.
طريقة التحضير
- ضعي الدقيق في وعاء ثم أضيفي الملح والخميرة والسكر وثلبي المكونات جيدًا.
- أضيفي الماء الدافئ بالتدريج.
- اعجني المكونات معًا حتى الحصول على عجينة طرية وناعمة.
- اتركي العجينة في مكان دافئ لتختمر.
- اخلطي كمية من زيت الزيتون مع الزعتر في طبق.
- افردي العجين بالشويك وقطعيه لدوائر صغيرة.
- أدهني الخليط بالزيت والزعتر.
- ضعي العجينة في صينية وضعيها في فرن ساخن واتركيها لمدة ربع ساعة أو حتى ينضج.
- اخرجي المعجنات وقدميها ساخنة.