حلوى الترك من الحلويات الشهيرة في العديد من الدول العربية مثل السودان والسعودية وفلسطين والأردن وغيرهم، ويُطلق عليها أيضًا اسم الحلاوة الطحينية، ويتم تحضيرها من السمسم والمكسرات، وفي مطبخ “بنات one” نتعرف على كيف تصنع حلوى الترك.
كيف تصنع حلوى الترك
المكونات
- ربع كوب من الفستق الحلبي المطحون خشنًا.
- ربع كوب من الفول السوداني المطحون خشنًا.
- كوب من السكر المطحون ناعمًا.
- كوب من الحليب المجفف.
- كوب من الطحينة.
- نصف كوب الفستق الحلبي الصحيح للتزيين.
طريقة التحضير
- في وعاء ضعي كل من السكر المطحون والحليب المجفف واخلطي المكونات معًا.
- أضيفي الطحينة والفول السوداني المطحون والفستق الحلبي المطحون واعجنيهم معًا.
- في وعاء بلاستيكي ضعي كل من الفستق الحلبي ثم أضيفي الطحينة واخلطيهم معًا.
- أضغطي المكونات معًا حتى تتماسك.
- ضعي الوعاء بالثلاجة واتركيه لمدة 5 ساعات حتى تتماسك.
- اخرجي حلاوة الترك من الثلاجة ثم قطعيها وقدميها.
