النسكافية بالرغوة أو ما يُعرف بالكابتشينو واحد من المشروبات الساخنة التي تُقدم في الكافيهات بكثرة سواء في فصل الشتاء أو الصيف، ولكن عند تحضيره في المنزل لا نتمكن من تحضيره بنفس الطريقة، لذا في مطبخ “بنات one” نعرض لكم طريقة عمل نسكافيه بالرغوة مثل المطاعم.
طريقة عمل نسكافيه بالرغوة
هناك ثلاث طرق يمكن تحضير بها النسكافيه وهي كالتالي:
- ضعي ملعقتين سكر مع ملعقة نسكافيه وملعقتين من الماء الساخن، ثم قلبيهم معًا لمدة ربع ساعة حتى يصبح كريمي، ثم ضعي الحليب وقدمي الكابتشينو.
- ضعي النسكافيه مع السكر وقطرات من الماء في زجاجة بلاستيكية صغيرة ورجيهم معًا بقوة لمدة عشر دقائق، حتى يمتلأ بالرغوة، ثم ضعي كوب حليب ساخن وأضيفي له النسكافيه وقلبيه.
- ضعي في الخلاط الكهربائي كمية كبيرة من النسكافيه وكمية مناسبة من السكر، ثم أضيفي فنجان ماء فقط، وأخفقي المكونات معًا جيدًا حتى تصبح الرغوة كثيفة، ثم ضعيها في برطمان وأغلقيه جيدًا وضعيه في الثلاجة وأخرجيه عند الاستخدام فقط، وتصلح هذه الطريقة عند تحضير كميات كبيرة من النسكافية من أجل الحصول على رغوة كثيفة وكثيرة.
