مطبخك

طريقة عمل تتبيلة الشيش طاووق

تتبيلة الشيش طاووق هي التي تمنحه الطعم المميز، وكلما زادت مدة تواجده في التتبيلة،كلما تميز طعمه أكثر، لذا يجب الاهتمام بوضع كافة المكونات بدقة، كما يكمن سر طعم الشيش طاووق المميز في شوية على الفحم، ويعرض لكِ مطبخ بنات one طريقة عمل الشيش طاووق خطوة بخطوة.

طريقة عمل تتبيلة الشيش طاووق

  • كيلو صدور دجاج.
  • كوب لبن رائب.
  • 4 ملاعق زيت.
  • 3 ملاعق عصير ليمون.
  • 2 فص ثوم مهروس.
  • ربع ملعقة من الزعتر.
  • ملعقة بابريكا.
  • ملعقة بصل بودر.

أقرئي أيضًا: طريقة عمل عجينة الكريب.

طريقة تحضير الشيش طاووق

  1. يتم غسل الدجاج بالخل والماء.
  2. يقطع الدجاج على شكل مكعبات.
  3. يخلط كل من المكونات السابق ذكرها معاً.
  4. يوضع الدجاج بالتتبيلة طوال الليل.
  5. نشعل الفحم ونضعة في الشواية.
  6. نخرج الشيش طاووق من الثلاجة، ونقم بوضعه في الأسياخ، ويفضل وضع حلقات البصل والطماطم معه.
  7. نترك الشيش طاووق حتى يشوى على كل جنب.
  8. يقدم مع الطحينة والبطاطس المقلية.

طريقة عمل تتبيلة الشيش طاووق

نصائح عند شوى الشيش طاووق

  • قبل الشوى قومي بوضع أعواد الشواء في ماء حتى لا تحترق.
  • كلما زادت مدة نقع الدجاج في التتبيلة، كلما زاد الطعم المميز له.
  • يجب أن يكون الدجاج مرتفع بمقدار جيد عن الفحم، حتى ينضج جيداً.
  • احرصي على تقليب الدجاج كل فترة، حتى تنضج من جميع الاتجاهات.

أقرئي أيضًا: وصفات اكل سهلة وغير مكلفة.

الوسوم
هذا المحتوى حصري لموقع Banat1.com .. إضغط هنا لمراجعة حقوق النسخ copyrights

مقالات ذات صلة

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

زر الذهاب إلى الأعلى
error: هذا المحتوى محمي من النسخ !!
إغلاق