مطبخك

طريقة عمل المنتو السعودي خطوة بخطوة

المنتو من أشهي الأكلات السعودية وهي يعتبر من المقبلات اللذيذة التي يتم تقديمها مع الكبسة والصلصة الحمراء أو صلصة اللبن الزبادي، وفي مطبخ بنات ONE سنقدم لكم طريقة عمل المنتو البخاري بالطريقة الأصلية خطوة بخطوة.

طريقة عمل المنتو السعودي

المقادير 

  • 4 أكواب دقيق.
  • كوب ماء دافئ.
  • كوب لبن زبادي.
  • كوب نشا.
  • ملعقة صغيرة ملح.
  • كيلو لحم مفروم.
  • 4 حبات بصل مفروم ناعم.
  • ملعقة صغيرة كمون.
  • ملعقة صغيرة بهارات مشكلة.
  • 1/2 ملعقة صغيرة فلفل أسود.
  • 2 ملعقة صغيرة ملح.
  • رشة قرفة مطحونة.

طريقة عمل المنتو السعودي خطوة بخطوة

طريقة التحضير 

  • أمزجي الدقيق مع النشاء والماء الدافئ والملح والزبادي.
  • اخلطي المكونات جيداً حتى تحصلي على عجينة لينة ومتماسكة.
  • غطي العجيمة واتركيها لمدة ساعتين في مكان دافئ حتى تختمر.
  • اخلطي اللحم المفروم مع البصل والملح والبهارات لتحضير الحشوة.
  • قسمي العجينة كرات متساوية الحجم، ثم افردي كل كرة على سطح مرشوش بالدقيق.
  • ضعي ملعقة كبيرة من حشوة اللحم المفروم داخل كل دائرة من العجينة، وطبقيها بإحكام.
  • ضعي 3 أكواب من الماء في قدر على النار مع القليل من الملح، ومن فوقه مصفاة.
  • رصي حبات المنتو فوق المصفاة وغطيه واتركيه على نار هادئة لمدة ساعة حتى تنضج.
  • ضعي حبات المنتو في طبق التقديم وقدميها ساخنة بالهناء والشفاء.

اقرئي أيضاً

الوسوم
هذا المحتوى حصري لموقع Banat1.com .. إضغط هنا لمراجعة حقوق النسخ copyrights

مقالات ذات صلة

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

زر الذهاب إلى الأعلى
error: هذا المحتوى محمي من النسخ !!
إغلاق