مطبخك

طريقة عمل بلح الشام المقرمش

المطبخ العربي يحتوي على الكثير من الوصفات المميزة، وخصوصًا في أصناف الحلويات، والتي لها مذاق رائع، ومن الحلويات الشرقية والتي لها مذاق مميز هو بلح الشام، وفي مطبخ “بنات one” نقدم لكم طريقة عمل بلح الشام المقرمش.

طريقة عمل بلح الشام المقرمش

المكونات

  • كوب من الدقيق.
  • ملعقة كبيرة نشا.
  • كوب إلا ربع من الماء.
  • ربع كوب من الزبدة.
  • رشة ملح.
  • نصف ملعقة صغيرة فانيليا.
  • 3 حبات بيض.

طريقة عمل بلح الشام المقرمش

طريقة التحضير

  1. قومي بوضع الزيدة وكمية من الماء في إناء على نار هادئة، واتركي الخليط حتى يسخن مع التقليب.
  2. أضيفي الدقيق والنشا والملح إلى الزبدة.
  3. قومي بتقليب الخليط معاً حتى يصبح عجينة لينه.
  4. اتركي العجينة حتى ترتاح وتبرد، ثم أضيفي البيض بالتدريج، مع التقليب، واستمري في العجن، حتى تصبح عجينة هشة.
  5. ضعي العجين في كيس حلواني له قمع صغير الفتحة.
  6. ضعي زيت غزير على النار وقبل أن يسخن بثوان قومي بالضغط على كيس الحلواني ووضع أصابع بلح الشام في الزيت.
  7. اتركي بلح الشام على نار متوسطة حتى يصبح لونه بارد، ثم ضعيه في الشربات البارد، ثم صفيه وضعيه في طبق التقديم.

اقرئي أيضًا

 

 

الوسوم
هذا المحتوى حصري لموقع Banat1.com .. إضغط هنا لمراجعة حقوق النسخ copyrights

مقالات ذات صلة

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

زر الذهاب إلى الأعلى
error: هذا المحتوى محمي من النسخ !!
إغلاق