صاج اللحم واحد من الأطباق الشهيرة والتي يجب إعدادها بطريقة معينة، من أجل تسريع عملية الهضم، ومنحه الطعم اللذيذ، ويُعد صاج اللحم واحد من الأطباق الصحية التي لا تحتوي على كمية كبيرة من الدهون، وفي مطبخ بنات one نقدم لكِ طريقة عمل الصاج باللحم.
طريقة عمل الصاج باللحم
المكونات
- ثلاثة أكواب من الدقيق.
- ربع كوب من الحليب الدافئ.
- ربع كوب من الزيت النباتي.
- نصف كوب ماء دافئ.
- ملعقتان من الخميرة الفورية.
- ملعقة كبيرة من حبة البركة.
- ملعقة كبيرة من السمسم.
- ملعقتان من اللبنة.
- نصف حزمة الجرجير.
- نصف كيلوغرام من اللحم المبشور.
- نصف كوب من الطماطم المفرومة.
- أوراق الخس.
طريقة التحضير
- يتم خلط كل من الدقيق والماء والحليب والخميرة معاً وعجنها جيداً.
- نفرد العجين ونضع بداخلها اللحم والطماطم واللبنة والخس والجرجير.
- نلف العجين على هيئة ساندويتش ثم نضعه في صينية مدهونة بالزيت ونضع الصينية في الفرن.
- نتركه الصينية في الفرن لمدة 15 دقيقة أو حتى تنضج.
