يعد البصل من أساسيات الأكل في جميع الوجبات، حيث يحتوي على العديد من الفوائد، كما أن له نكهة مميزة ولذيذة، ويمكن تقديم البصل بأكثر من طريقة ومنها البصل المقرمش، وفي بنات one سنتعرف على طريقة قلي البصل المقرمش خطوة بخطوة.
طريقة قلي البصل المقرمش
يتكون البصل المقرمش من الطحينة والبهارات والبصل ومخفوق البيض، والتي تعطي للبصل طقم حلو ومميز، ولهذا سوف نوضح لكم طريقة تحضيره في المنزل خطوة بخطوة:
المكونات
- زيت للقلي.
- ملعقة بودرة الثوم.
- بصلة كبيرة يتم تقطيعها
- 2 بيضة.
- رشة فلفل.
- نصف كوب حليب.
- رشة ملح.
- كوب ونصف من الدقيق.
طريقة التحضير
- يتم تسخين الزيت على نار عالية وفي وعاء جانبي قومي بخفق البيض مع الحليب ويقلب جيدًا.
- في وعاء آخر ضعي الدقيق والملح والفلفل وبودرة البصل وقومي بالتقليب جيداً،.
- قومي بوضع شرائح البصل في خليط الحليب والبيض ثم ضعيه في الدقيقة، وضعية في الزيت حتى يصبح لونه أحمر، يتم إخراجه من الزيت ويوضع على ورق لامتصاص الزيت.
- قومي بتكرار هذه الطريقة حتى الانتهاء من كمية البصل بالكامل.
طريقة البصل المقرمش بالطحين
المكونات
- بصلة كبيرة مقطعة لشرائح
- 3 ملاعق الطحين .
- ربع ملعقة كركم.
- نص كوب زيت.
طريقة التحضير
يتم تقطيع البصل لشرائح صغيرة ووضعها مع الطحين والكركم ويخلط جيداً، يتم وضع الزيت على النار حتى يسخن، ونضع البصل بداخله حتى يصبح البصل لونه ذهبي، ثم يتم استخراجه ويترك على ورق لامتصاص الزيت، وبذلك يصبح جاهز للتقديم.
اقرئي أيضًا
- طريقة تحضير فاهيتا الدجاج.
- طريقة سندوتشات التونه بالجبن والمايونيز.
- طريقة عمل موزاريلا أصابع مثل المطاعم.
