السمبوسة هي واحدة من أهم المقبلات والتي يتم تقديمها في العزومات، والتي لا تحتاج إلى الكثير من الوقت أو المكونات، ولكن في الغالب تباع عجينة السمبوسة في المحلات ويتم حشوها بالمنزل، ولكن اليوم في مطبخ بنات ONE نقدم لكِ طريقة عمل عجينة السمبوسة.
طريقة عمل عجينة السمبوسة
المكونات
- 3 كوب دقيق.
- ربع كوب ماء دافئ.
- بيضة.
- 3 ملاعق زيت.
- ربع ملعقة ملح.
- ربع ملعقة فلفل أسود.
اقرئي أيضًا: طريقة عمل مكرونة بشاميل.
طريقة تحضير السمبوسك
- يتم خلط كل من الدقيق مع الملح، ثم يضاف اليهم الزيت، ويقلبوا معاً.
- قم بإضافة البيض والفلفل الأسود والماء الدافئ بالتدريج.
- نستمر في عجن السمبوسة حتى تصبح طرية.
- تترك العجين حتى ترتاح لمدة ساعة ونصف.
- نبدأ في تقسيم العجين إلى كور صغيرة، ثم نبدأ في فرد كل واحدة منها، وبهذا أصبحت السمبوسة جاهزة للحشو.
- يتم إضافة أي نوع حشو ثم يتم قلي السمبوسة في الزيت أو وضعها بالفرن مع دهنها بالزيت.
اقرئي أيضًا: طريقة عمل رز بسمتي تكا الأصفر.
