بسكويت العيد هو أحد أصناف الحلويات التي يفضلها الكثيرين، ولا يرتبط تناولها فقط بفترة الأعياد، فيمكن تناوله في جميع الأوقات من العام، وفي مطبخ بنات one نعرض لكِ أفضل طريقة عمل بسكويت العيد بالنشادر.
طريقة عمل بسكويت العيد بالنشادر
المكونات
- ربع كيلو زبدة.
- 100 جرام سكر بودر.
- 100 مل لبن.
- 3 حبات بيض.
- ملعقة صغيرة فانيليا.
- ملعقة كبيرة نشادر.
- 375 جرام دقيق.
- ملعقة بيكينج بودر.
أقرئي أيضًا: طريقة عمل البيتيفور بالصور والمقادير خطوة بخطوة.
طريقة التحضير
- يتم خفق الزبدة والموجودة في درجة حرارة الغرفة مع السكر في الخلاط الكهربائي، ونتركها حتى تصبح هشة وكريميه.
- يتم إضافة بيضة واحدة، ثم القليل الفانيليا ثم بيضة ثم بقية الفانيليا ثم البيضة الثالثة.
- يتم وضع اللبن ولكن يجب أن يكون دافئاً ثم نضيف ملعقة النشادر ونخلط جيداً، ونستمر في الخفق.
- نضيف البيكينج بودر والدقيق ورشة ملح، ونستمر في الخفق حتى تصبح عجينة.
- باستخدام ماكينة البسكويت أو كيس حلواني يتم تشكيل البسكويت.
- يتم دهن صينية بالقليل من الزيت، ثم يرص بها البسكويت، يسخن الفرن أولاَ ثم يوضع البسكويت في الفرن على درجة حرارة 180 درجة.
- يترك البسكويت حتى يتحول إلى اللون الذهبي، ثم تخرج الصينية وتترك لتبرد، ثم يُزال البسكويت قطعة قطعة.
أقرئي أيضًا: طريقة كعك العيد الناعم.
