تعد البطاطس المقلية من أكثر أنواع المقبلات التي يحبها الجميع، وتتميز البطاطس المجمدة بكونها مقرمشة من الخارج وطرية من الداخل، لهذا لها مذاق مميز ومختلف عن البطاطس التي يتم تحضيرها في المنزل، واليوم في مطبخ “بنات one” نتعرف على طريقة قلي البطاطس المجمدة وتحضيرها في البيت بخطوات بسيطة.
طريقة قلي البطاطس المجمدة
المكونات
- بطاطس.
- خل.
- ملح.
- زيت.
- توابل بطاطس.
- ماء.
- كاتشب.
طريقة التحضير
- قومي بتقشير البطاطس وغسلها وتقطيعها إلى أصابع رفيعه.
- ضعي في إناء على النار ماء بكمية مناسبة وأضيفي ملعقتين من الخل والملح واتركيهم على النار حتى الغليان.
- ضعي البطاطس في الماء واتركيها تغلي لمدة دقيقتين فقط.
- صفي البطاطس من الماء واتركيها تبرد.
- ضعي البطاطس في الفريزر حتى تجمد.
- ضعي مقلاة على النار وأضيفي الزيت واتركيه يسخن.
- ضعي البطاطس المجمدة بالزيت واقليها حتى يصبح لونها ذهبي.
- اخرجي البطاطس من الزيت وصفيها جيدًا ثم ضعيها في طبق التقديم ورشي عليها التوابل.
- قدمي البطاطس المقلية مع الكاتشب.
