البيتزا من أكثر الأكلات السريعة التي يحبها الأطفال والشباب، حيث تتميز بكونها ذات مذاق شهي ومميز وخفيف، وتعتمد البيتزا في طريقة تحضيرها على الجبن الموزاريلا والعجين كمكون أساسي، وفي مطبخ “بنات one” نستعرض طريقة عمل البيتزا في البيت.
طريقة عمل البيتزا في البيت
المكونات
- ٤ أكواب دقيق المنخول.
- نصف كوب زيت
- ملعقة ونصف صغيرة من خميرة فورية.
- نصف معلقة صغيرة سكر.
- القليل من الملح.
- كوب ونصف ماء دافئ.
- معلقتان كبيرتان من اللبن.
طريقة التحضير
- اخلطي الدقيق والسكر والملح والخميرة معًا في وعاء كبير وقلبيهم حتى يمتزجوا معًا.
- أضيفي الزيت والماء والحليب ثم اعجني الخليط.
- اتركي العجينة ترتاح لمدة ساعتين.
- افردي العجينة على شكل دائري ث ضعي صوص البيتزا والحشو المفضل لك ثم ضعي الجبنة الموزريلا.
- ضعي البيتزا في فرن ساخن لمدة 20 دقيقة ثم اشعلي الشواية لمدة 5 دقائق ثم أخرجيها وقطعيها وبالهنا والشفا.
