الغريبة من الحلويات الشرقية التي لها مذاق خاص مختلف عن بقية أصناف الحلويات، وتتميز الغريبة بأنها يمكن تحضيرها وتقديمها في المناسبات والأفراح بسبب مذاقها الناعم والشهي، وفي مطبخ “بنات one” نعرض لكِ طريقة عمل الغريبة المصرية بالكيلو.
طريقة عمل الغريبة المصرية
المكونات
- كيلو من الدقيق.
- نصف كيلو من السمن.
- نصف ملعقة صغيرة من الفانيليا.
- ربع كيلو من السكر البودرة.
طريقة التحضير
- في وعاء ضعي كل من السمن والسكر البودر معًا وأخفقيهم جيدًا.
- أضيفي للسكر الدقيق واستمري بالخفق ثم ضعي الفانيليا.
- اخلطيهم معًا جيدًا حتى يصبح لديك عجينة ناعمة.
- ضعي العجينة في الثلاجة واتركيها لمدة ساعتين.
- اخرجي العجين من الثلاجة واتركيها جانبًا حتى تصبح لينة.
- اشعلي الفرن ليسخن على درجة حرارة 150 درجة مئوية.
- قومي بتشكيل العجينة على هيئة كور دائرية أو بالشكل المفضل لكِ.
- ضعي الغريبة في صينية وضعي الصينية في الفرن لمدة عشر دقائق، ثم أخرجيها واتركيها تبرد.
- الآن يمكنك تحريكه ووضعها في طبق التقديم.
