الشاورما من الوجبات السريعة التي لا تحتاج إلى الكثير من الوقت في التحضير كما أنها تعتبر وجبة اقتصادية غير مكلفة، لذا فقد أنتشر تناولها بكثرة وخصوصا بين الشباب، وفي السطور التالية من مطبخ بنات one نعرض لكم طريقة عمل الشاورما الفراخ فتابعينا.
طريقة عمل الشاورما الفراخ
المكونات
- نصف كيلو صدور دجاج بدون عظم.
- ملعقة من الثوم المفروم.
- بصل بودر.
- شطة حسب الرغبة.
- فلفل أسود.
- 2 ملعقة مايونيز.
- كوب لبن رائب.
- خبز سوري.
- ربع كوب ليمون.
- ملعقة صغيرة قرفة.
- ملعقة سماق.
- بهارات شاورما.
- ملعقة خل.
- 2 حبة فلفل أخضر مقطع شرائح.
- خيار مخلل مقطع شرائح.
أقرئي أيضًا: طريقة عمل السجق الاسكندراني زى المحلات.
طريقة التحضير
- يتم غسل صدور الدجاج جيدا.
- يتم تقطيع الدجاج إلى شرائح رفيعة السمك.
- نحضر التتتبيلة التالية في إناء الحليب الرائب، الليمون البهارات بمختلف السابقة ما عدا الثوم، الخل.
- نضع الدجاج في التتبيلة وتترك في الثلاجة على الأقل لمدة ساعتين.
- بعد مرور الساعتين نحضر مقلاة، ونضع بها القليل من الزيت ثم الثوم، ثم نصفي الدجاج من التتبيلة ونضعه بالمقلاة.
- نقلب الخليط جيداً حتى تصبح الدجاج خالية من المياه.
- نضع الفلفل الأخضر ونخلطهم معاً، حتى تصبح الدجاج لونها ذهبي.
- نحضر الخبز وضع القليل من الدجاج ثم مخلل الخيار قم المايونيز، ثم نلف الخبز حوله.
- بعد الانتهاء من كمية الدجاج في نفس المقلاة نضع ساندويتش الشاورما في المقلاة السابقة قليلاً حتى يأخذ الخبز لوناً بسيطاً.
- يمكن إضافة البطاطس المقلية لساندويتش الشاورما.
أقرئي أيضًا: طريقة عمل الأرز الريزو بتاع كنتاكي.
