مطبخك

طريقة عمل الكريب الحادق للشيف حسن

الكريب واحد من أشهر أنواع المخبوزات اللذيذة التي تتميز بإمكانية تناولها كصنف حلو أو كصنف حادق، ويعتمد ذلك بشكل أساسي على نوع الحشو، فإذا فضلت حشوه بالدجاج أو اللحم أو الجبن، فهذا يعني أنك بحاجة إلى تحضير كريب حادق، واليوم في “بنات one” نعرض لكم طريقة عمل الكريب الحادق للشيف حسن بطريقة ناجحة.

طريقة عمل الكريب الحادق للشيف حسن

المكونات

  • 6 بيضات.
  • رشه فلفل أسود.
  • 100 مل زبدة سائحة.
  • 600 جرام دقيق.
  • لتر لبن دافئ.
  • 25 مل زيت نباتي.
  • رشه ملح.

طريقة تحضير عجينة الكريب

  1. في الخلاط الكهربائي ضعي البيض والملح والفلفل والزيت والزبدة واخفقيهم جيدًا.
  2. أضيفي الدقيق بالتدريج مع الاستمرار بالخفق، حتى يصبح الخليط عجينة متماسكة.
  3. أضيفي الحليب أيضًا بالتدريج.
  4. بعد تجانس المكونات قومي بتصفيتهم في وعاء، حتى لا يحتوي على تكتلات.
  5. اتركي الخليط يرتاح لمدة عشر دقائق.

طريقة عمل الكريب الحادق للشيف حسن

طريقة تحضير الكريب

  1. ضعي مقلاة ساخنة على النار وأضيفي لها ملعقة من الزيت وامسحيها في المقلاة حتى لا يلتصق بها الكريب.
  2. اتركي المقلاة تسخن تمامًا.
  3. أضيفي مغرفة من عجينة الكريب ووزعيها في المقلاة.
  4. اتركي الكريب لمدة دقيقتين على النار حتى يتغير لونه من الأسفل.
  5. اقلبي الكريب على الجانب الآخر، حتى يصبح بنفس اللون.
  6. أزيلي الكريب من المقلاة وضعيه على منشفة نظيفة ليظل طري.

اقرئي أيضًا

 

الوسوم
هذا المحتوى حصري لموقع Banat1.com .. إضغط هنا لمراجعة حقوق النسخ copyrights

مقالات ذات صلة

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

زر الذهاب إلى الأعلى
error: هذا المحتوى محمي من النسخ !!
إغلاق