واحدة من أسهل الأكلات التي يمكن تحضيرها لأسرتك هي صينية البطاطس، فتعد وجبة شهية ولذيذة وسهلة التحضير، فكما أن الأطفال يحبونها كثيرًا، لذا كلما تحتار الأمهات فيما عليه تحضيره للغذاء تجدها تُحضر صينية البطاطس، وفي مطبخ “بنات one” نعرض لكِ طريقة عمل طاجن بطاطس باللحمة بنكهة مميزة.
طريقة عمل طاجن بطاطس باللحمة
المكونات
- 3 معلقة كبيرة صويا صوص.
- 3 عدد فلفل أخضر حلو.
- 3 معلقة كبيرة سمن.
- 2 معلقة صغيرة ملح.
- معلقة صغيرة بهارات لحمة.
- معلقة صغيرة فلفل اسود مطحون.
- كيلو ونصف بطاطس.
- معلقة صغيرة كبابة صينى.
- كيلو طماطم.
- كيلو لحمة بتلو.
- معلقة صغيرة جنزبيل.
- معلقة صغيرة قرفة.
طريقة التحضير
- ضعي إناء على النار وأضيفي له السمن والبصل وقلبيهم معاً.
- أضيفي اللحمة والصويا صوص والقرفة والجنزبيل والروزمارى ونصف معلقة فلفل والكبابة الصينى ونقلب اللحمة حتى تاخذ لون.
- أضيفي 4 حبات من الطماطم في الخلاط وافرميهم، ثم ضعيهم على اللحم.
- اتركي اللحم على النار لمدة ساعة.
- قطعي البطاطس طرنشات.
- احضري طاجن وضعي به بقية المكونات مع البطاطس واللحم وقلبيهم معاً، ثم ضعي الطاجن في الفرن.
- غطي الطاجن بورق الفويل واتركيه بالفرن على درجة حرارة 200 درجة لمدة نصف ساعة أو حتى تمام نضج المكونات.
- ازيلي الفويل واشعلي الشواية حتى يأخذ لون من أعلى، ثم قدميه.
