مهلبية قمر الدين واحدة من أشهر أصناف الحلويات التي يتم تحضيرها بكثرة خلال شهر رمضان المبارك، وتعتبر من أنواع الحلويات اللذيذة والمفيدة، حيث تعوض الجسم عن النقص في المعادن المسئولة عن نضارة البشرة، وفي مطبخ “بنات one” نقدم لكم طريقة عمل مهلبية قمر الدين بالخطوات.
طريقة عمل مهلبية قمر الدين
المكونات
- قمر الدين.
- 6 كوب ماء.
- كوب سكر.
- نصف كوب نشا.
- ملعقة كبيرة ماء ورد.
- زبيب.
- جوز هند.
طريقة التحضير
- قومي بتقطيع قمر الدين ثم ضعيه في إناء به كمية مناسبة من الماء، وضعيه على النار.
- اتركي قمر الدين يغلي على النار، ثم ضعيه في الخلاط وأخفقيه أو من خلال الهاند بلندر قومي بخفقه أثناء توجده بالإناء.
- أضيفي كمية مناسبة من السكر وقلبيهم معًا حتى تمام الذوبان.
- قومي بخلط النشا في كوب به ماء وقلبيهم معاً، ثم أضيفيه لقمر الدين مع القليل من الزبيب واستمري بالتقليب.
- اتركي الخليط حتى الغليان ثم ضعي قمر الدين في أكواب التقديم.
- أضيفي الزبيب على الوجه مع جوز الهند.
- اتركي الخليط حتى يبرد ثم ضعيه بالثلاجة حتى يتماسك لمدة ساعة ثم قدميه.
اقرئي أيضًا
