أصبحت الشاورما السوري أحد الأكلات المفضلة للكثير من الشباب، بسبب مذاقها اللذيذ المميز، فهي الآن لم تعد وجبة طعام، بل أصبحت هدية تسعد بها الفتيات، وتعتبر طريقة تحضير الشاوررما مختلفة عن الكثير من الأطعمة، فهي تعتمد على الشوي على سيخ خارج الفرن، يدور طول الوقت لتوزيع الحرارة على كل كمية الدجاج، ويتم تقطيع الجزء الناضج أول بأول، لكن في المنزل يصعب القيام بنفس فكرة الشواء، لذا بنات one يعرض لكِ طريقة عمل شاورما الفراخ في المنزل وعلى البوتاجاز بطريقة سهلة وبسيطة، وبنفس المذاق الرائع.
طريقة عمل شاورما الفراخ
مكونات الشاورما
- نصف كيلو صدور دجاج مقطع شرائح.
- بصلتين مقطعين شرائح.
- 3 حبة فلفل ألوان مقطعين شرائح.
- ثمرة طماطم مقطع شرائح.
- ربع كوب زيت.
- توابل شاورما.
- زعتر.
- ملح.
- فلفل.
- خل وليمون لغسل الدجاج.
أقرأي أيضًا: طريقة عمل الرقاق الطرى باللبن.
طريقة تحضير شاورما الفراخ
- قومي أولاً بغسل الدجاج بالخل والليمون جيداً، ثم ضعيه بالمصفاة حتى تتخلصي من المياه.
- ضعي مقلاة على النار، وضعي بها الزيت حتى يسخن، ثم أضيفي الدجاج، وقلبيه جيداً.
- ضعي الفلفل، البصل، الملح، الفلفل الأسود، البهارات، واقلبيهم مع الدجاج، واتركيهم حتى تمام نضج الدجاج.
- أضيفي الطماطم ثم قلبيهم معاً ثم اغلقي النار.
- تقدم الشاورما مع الخبز السوري، الثومية، البطاطس المقلية، والمخلل.
أقرأي أيضًا: طريقة عمل البرجر الجاهز في المنزل.
