طريقة عمل الكاتشب من الطرق السهلة والتي بها يمكننا المحافظة على صحة أطفالنا، فالأطفال يحبون تناول الكاتشب بكثرة، ووضعه على كل أنواع الطعام، وفي الفترة الأخيرة أنتشر الكثير من الأقاويل على أن الكاتشب الجاهز يتكون من مكونات غير صحية، لذا يقدم لكِ بنات one طريقة إعداد الكاتشب في المنزل مثل الجاهز.
طريقة عمل الكاتشب في المنزل
مكونات الكاتشب
- 6 ثمرات طماطم.
- خل.
- 4 ملاعق سكر.
- ملعقة صغيرة ملح.
- ملعقة كبيرة نشا.
- ربع كوب ماء.
أقرأي أيضًا: طريقة عمل الدونات الاصلية.
طريقة تحضير الكاتشب
- قومي بعصر الطماطم في الخلاط، ثم صفيها.
- ضعي إناء على النار وبه عصير الطماطم.
- ثم أضيفي كل من السكر، الملح، الخل.
- اخلطي المكونات جيداً، واتركيهم معاً على النار على درجة حرارة منخفضة.
- في وعاء خراجي ذوبي النشا في القليل من الماء ثم ضعيه على الخليط، مع التقليب المستمر حتى لا يتكتل.
- اتركي الخليط على النار حتى تحصلي على القوام المطلوب.
- ارفعي الإناء من على النار، واتركيه حتى يبرد.
- ضعي الكاتشب في برطمان زجاج معقم، واتركيه في الثلاجة، واعلمي أن صلاحيته تستمر لمدة أسبوعين فقط.
أقرأي أيضًا: اكلات جديدة للغداء سهلة وسريعة.
