فطائر الجبنة من المخبوزات اللذيذة التي يمكنك تحضيرها لأسرتك كنوع من التغيير، فيمكن تقديمها كوجبة إفطار خفيفة، أو كمقبلات على سفرتك الرئيسية، فهي لذيذة المذاق وسهلة التحضير، ولا تحتاج إلى وقت كبير لتحضيرها، لذا يقدم لكِ مطبخ بنات one طريقة عمل فطائر جبنة بوصفة سهلة.
طريقة عمل فطائر جبنة
المكونات
- 3 أكواب من الدقيق.
- 2 ملعقة كبيرة من اللبن البودرة.
- 2 ملعقة كبيرة من الزبادي.
- 2 ملعقة كبيرة خميرة.
- نصف ملعقة صغيرة ملح.
- ربع كوب زيت.
- ملعقة صغيرة سكر.
- ماء دافئ عند اللزوم.
مقادير الحشو
- جبنه مثلثات أو فيتا.
- جبنه موزاريلا أو رومي.
- سمنة مقدار ملعقة كبيرة.
- حزمة بقدونس مقطعة إلى قطع صغيرة.
طريقة التحضير
- قومي بخلط كل من الدقيق والسكر والملح والخميرة والحليب، في وعاء عميق.
- أضيفي لهذا الخليط كل من الماء، والزبادي، والزيت، وقلبيهم معاً جيداً.
- استمري في خلط الخليط حتى يصبح عجينة هشه وطرية، اتركي العجين ليرتاح لمدة ساعة على الأقل.
- في وعاء آخر أضيفي الجبنه والبقدونس والسمنة.
- قومي بتقطيع العجينة إلى كرات صغيرة الحجم، ثم أفرديها بشكل طولي، وضعي بداخلها الحشوة السابقة.
- شكل الفطائر على شكل قوارب.
- ضعي فطائر الجبنه في صينية مدهونة بالزيت، وضعيها بفرن ساخن على درجة حرارة 180 درجة حتى تنضج.
- يمكنك إشعال الشواية لتحصل على لون ذهبي من أعلى.
