السمك السردين أحد الأنواع اللذيذة والمميزة من الأسماك، والتي يفضلها الكثيرين، وأكثر ما يميزها أنها يتم تحضيرها بشكل مختلف عن الطريقة التقليدية والمعروفة للأسماك، ففي الغالب يحضر السردين في صينية، وفي مطبخ بنات one نعرض لكِ طريقة عمل صينية السردين.
طريقة عمل صينية السردين
المكونات
- كيلو سمك سردين.
- 5 فصوص ثوم مفروم.
- ملعقة خل أبيض.
- ملح.
- شطة.
- فلفل أسود.
- كمون.
- عصير ليمون.
- 2 حبة طماطم مقطعة.
- 2 حبة فلفل أخضر مقطع.
- زيت.
اقرئي أيضًا: اسهل طريقه لعمل البيتزا.
طريقة التحضير
- يتم غسل السمك جيداً بالملح والخل.
- قومي بإحضار صينية وضعي بها كل المكونات السابقة، والسمك بعد تصفيته من الماء جيداً.
- قلبي كل الخليط معاً،ضعي القليل من الزيت على السمك من الأعلى.
- ضعي الصينية بالفرن على درجة حرارته القصوى لمدة ثلث ساعة.
- اتركي السمك حتى النضج، ثم اشعلي الشواية حتى يحمر الوجه.
- بهذا تكوني انتهت من تحضير صينية سمك السردين.
اقرئي أيضًا: طريقة عمل ورق العنب.
