الخضار المشوي أحد الأكلات الأساسية التي تمد الجسم بالعديد من العناصر، وهي من الوجبات التي يتم تناولها بكثرة خلال فترة اتباع الرجيم، ولهذا في مطبخ “بنات one” نتعرف على طريقة عمل خضار مشوي شهي وغني بالنكهات.
طريقة عمل خضار مشوي
المكونات
- 2 ملعقة كبيرة زيت زيتون.
- 3 فص ثوم مهروس.
- حبّة فليفلة حرّيفة، مقسومة طوليا ومنزوعة البذر.
- 2 حبّة كوسا شرائح طولية.
- حبّة فليفلة صفراء، أصابع طويلة.
- حبّة فليفلة حمراء، أصابع طويلة.
- عود بصل أخضر، شرائح.
- ملح وفلفل.
- رشّة مسحوق البابريكا.
طريقة التحضير
- حمّي الزيت في مقلاة على النار و أضيفي الثوم والفليفل الحرّيف.
- قلّبي لمدة 5 دقائق.
- أضيفي باقي الخضروات و قلّبي لمدة 10 دقائق.
- تبّلي بالملح و الفلفل والبابريكا.
- قدمي الخضار المشوي بجانب طبق من البروتين.
اقرئي أيضًا
- طريقة عمل أطباق الخضار في الفرن.
- طريقة عمل طاجن اللحم بالبصل والخضار.
- طريقة عمل رقائق السبرنج رول بالخضار.
