حمص الشام هو أحد طقوس فصل الشتاء والتي تمنح الجسم الدفئ، والطاقة، كما أنه له الكثير من الفوائد على الجسم، ويقدم لكِ مطبخ بنات one في السطور التالية طريقة عمل حمص الشام خطوة بخطوة.
طريقة عمل حمص الشام
المكونات
- نصف كيلو حمص حصى.
- بصلة كبيرة.
- ملح.
- كمون.
- شطة.
- حبة طماطم.
- ليمونة.
اقرئي أيضًا: طريقة عمل اكلات جديدة بالدجاج.
طريقة التحضير
- قومي بنقع الحمص في الماء لمدة لا تقل عن 3 ساعات.
- ضعي كمية من الماء على الحمص وضعيهم بإناء على النار، واتركيهم ليغلوا معاً.
- بعد الغليان قومي بتصفيته من الماء، وضعيه في الإناء مرة أخرى، وضعي عليه كمية أخرى من الماء المغلي النظيف.
- اتركيه حتى ينضج تماماً وحتى يصبح ليناً، ثم أضيفي الملح والكمون.
- عند تقديمه ضعي الشطة والليمون على حسب الرغبة.
اقرئي أيضًا: طريقة عمل طاجن الفريك سادة.
