يُعد السمك من الأكلات الشهية التي يحبها الكثيرين، ومن المقبلات التي يتم تناولها معه الطحينة والتي تضيف له مذاق شهر ومميز، بالإضافة إلى احتوائها على نسبة عالية من العناصر الغذائية الهامة للجسم، وفي مطبخ “بنات one” نتعرف على طريقة عمل سلطة طحينة السمك.
طريقة عمل سلطة طحينة السمك
المكونات
- كوب ونصف من الطحينية.
- 3 ملاعق كبيرة من الماء.
- كوب من عصير الليمون.
- 4 فصوص من الثوم.
- ملح حسب الرغبة.
- القليل من الكمون.
طريقة التحضير
- قومي بفرم الثوم فرماً ناعماً، ثم أضيفي إليه كل من الطحينة وعصير الليمون، واخلطيهم معًا جيداً.
- أضيفي الماء إلى ما سبق، وقلبيهم معًا جيداً، ثم أضيفي الكمون والملح مع التقليب.
- ضعي الخليط في طبق التقديم، وزينيه بالبقدونس وقدميه وبالهناء والشفاء.
