مطبخك

طرق حشو السمبوسة

تُعد السمبوسة من أكثر المقبلات التي يتم تحضيرها في شهر رمضان، حيث تتميز بمذاقها الشهي، وإمكانية حشوها بأكثر من طريقة، وفي التالي من مطبخ “بنات one” نتعرف على طرق حشو السمبوسة بمكونات مختلفة.

طرق حشو السمبوسة

من الطرق التي يمكن إعداد بها السمبوسة ما يلي:

حشوة الجبنة الحلوم

المقادير

  • جبنة حلوم قليلة الملح مبشورة.
  • جبنة فيتا.
  • عين جمل مجروش.
  • بقدونس مفروم.
  • ثوم مفروم ناعم.

طريقة التحضير

اخلطي مكونات الحشو كلها في بولة وضعيها في السمبوسك ثم ضعيها في زيت غزير ساخن واقليها حتى يصبح لونها ذهبي.

طرق حشو السمبوسة

حشوة الفراخ والذرة

المقادير

  • صدور فراخ مقطعة قطع صغيرة جدًا أو مفرومة.
  • ذرة صفرا معلبة.
  • بصل أخضر مفروم.
  • صويا صوص.
  • قرفة.
  • ملح وفلفل.
  • نشا مذوب في الماء.

طريقة التحضير

  1. في إناء ضعي الزيت وقلبي البصل الأخضر وأضيفي الفراخ وقلبيها لحد ما تأخد لون ذهبي وتبدأ تستوي.
  2. أضيفي الذرة الصفرا وقلبيه جيدًا وبعدين أضيفي البهارات والصويا صوص.
  3. أذيبي النشا في مياه باردة وأضيفيهم للحشوة لكي يضيفوا قوام ويساعدوا إن تكون الحشوة متماسكة بداخل السمبوسك.
  4. ضعي الحشو بداخل السمبوسة.
  5. اغلقيها واقليها في الزيت.

حشوة اللحمة المفرومة والجبنة الموتزاريلا

المقادير

  • لحمة مفرومة.
  • جبنة موتزاريلا.
  • بقدونس مفروم ناعم.
  • هريسة.
  • بصل مفروم ناعم.
  • ملح وفلفل أسود.
  • السبع بهارات.

طريقة التحضير

  1. ضعي البصل في زيت الزيتون وأضيفي اللحمة المفرومة وقلبي لحد ما تبدأ تستوي.
  2. أضيفي الهريسة والملح والفلفل والبهارات وأغلقي النار.
  3. أضيفي البقدونس المفروم واتركي الحشو يبرد ثم أضيفي الجبنة الموتزاريلا.
  4. الآن الحشو جاهز لوضعه بداخل السمبوسة.

اقرئي أيضًا

الوسوم
هذا المحتوى حصري لموقع Banat1.com .. إضغط هنا لمراجعة حقوق النسخ copyrights

مقالات ذات صلة

زر الذهاب إلى الأعلى
error: هذا المحتوى محمي من النسخ !!
إغلاق