يُعد السمك من الأكلات الشهية التي يحبها الكثيرين، وهو من الأطعمة قليلة السعرات الحرارية والصحية، كما أنه يقدم العديد من الفيتامينات والمعادن الهامة للجسم، وفي مطبخ “بنات one” كيفية تحضير سمك في الفرن.
كيفية تحضير سمك في الفرن
المكونات
- 2 فيليه الهامور.
- ملعقة صغيرة ملح وفلفل.
- ¼ ملعقة صغيرة كركم.
- ¾ ملعقة صغيرة كمون.
- 2 فص ثوم مفروم.
- ½1 ملعقة صغيرة زيت.
- ½2 ملعقة صغيرة عصير ليمون.
طريقة التحضير
- ضعي الفيلية في وعاء مع الملح والفلفل والكمون والكركم والثوم، واخلطي جيدًا حتى تتأكدي أن جميع جوانب السمك تمت تغطيتها.
- غطيها ودعيها تمتزج لمدة 20 دقيقة.
- حمّي الفرن على 200 درجة مئوية.
- ضعي الزيت في صينية، ورصّي السمك في طبقة واحدة (لا تضعي سمكة فوق أخرى)، ثم اسكبي ما تبقي التتبيلة فوق السمك.
ادخلي الصينية في الفرن لمدة 25 دقيقة، حتى يشتد لحم السمك ويصبح من السهل نزعه بالشوكة. - صبي عصير الليمون على السمك، قدميه ساخنًا.
اقرئي أيضًا
