الصحة والجمال - لايف ستايل

فوائد لبن الصويا واضراره

لبن الصويا هو حليب نباتي يعد أحد مشتقات فول الصويا، يحضر عن طريق نقع فول الصويا المجفف فترة في الماء ثم طحنه، أو عن طريق عصره بمعاصر خاصة، فوائد لبن الصويا متعددة حيث يعد مصدر جيد للكالسيوم، ويمكن أن يستخدم كبديل للحليب البقري لمن يعاني من حساسية اللاكتوز، ولتفاصيل أكثر تابعي قراءة هذا المقال في بنات one.

العناصر الغذائية في لبن الصويا

يحتوي على %75 من المواد المضادة للأكسدة أكثر مما يحتويه اللبن البقري، يزود الجسم بنسبة عالية من الكالسيوم والبوتاسيوم، هو خال من الكولسترول، كما لا يحتوي على اللاكتوز، يتميز بانخفاض نسبة الدهون المشبعة، يحتوي أيضا على مركبات الفيتوإستروجين التي لها العديد من الفوائد للصحة.

اقرئي أيضًا: فوائد قشر الموز في العلاجات الطبية.

فوائد لبن الصويا

يقدم لبن الصويا العديد من الفوائد للجسم، لتركيبته الغنية بالكثير من المغذيات كما ذكرنا في الفقرة السابقة، ومن أهم هذه الفوائد ما يلي:

  • يحتوي على جميع الأحماض الأمينية الأساسية، والتي يستطيع الجسم بناء البروتين باستخدامها، كما تستخدم لصناعة الأنزيمات التي تساعد الخلايا في إنتاج الطاقة.
  • يساعد لبن الصويا على خفض الكولسترول في الجسم حيث يحتوي على كمية قليلة جدا من الدهون المشبعة، لذلك وبحسب جمعية الغذاء والدواء الأمريكية فإن حليب الصويا يساعد بشكل جيد في الوقاية من أمراض القلب.
  • يحتوي على مادة الأيسوفلافون والتي تقلل من خطر الإصابة بأمراض السرطان، مثل سرطان الرئة، والقولون، وسرطان الثدي.
  • يساعد في التخسيس وفقدان الوزن، لإنه يحتوي على كمية قليلة من السعرات الحرارية، لذلك فهو يدخل في كثير من الأنظمة الغذائية والرجيم.
  • يعزز كمية الحديد والكالسيوم في الجسم، فكوب واحدة من لبن الصويا يحتوي على 99 ملي غرام من الكالسيوم، وتحتوي على 1.1 ملي غرام من الحديد.
  • تناول كوب واحد من الصويا يزيد من مستوى فيتامين B المركب في الجسم حيث يمد الجسم بمقدار %39 من حاجته اليومية لهذا الفيتامين، مما يدعم وظائف كريات الدم الحمراء، ويزيد من إنتاج الطاقة في الجسم، وحماية الأعصاب.
  • لبن الصويا بديل ممتاز للحليب البقري للأشخاص الذين يعانون من حساسية اللاكتوز، حيث أنه خالي من اللاكتوز.

فوائد لبن الصويا واضراره

أضرار لبن الصويا

فوائد لبن الصويا عديدة كما ذكرنا لكن عند استهلاكه على المدى القصير، فتناوله بكثره قد يكون ضار لبعض الأشخاص الذين يعانون من بعض المشاكل، ومن أبرز أضرار لبن الصويا ما يأتي:

  • قد يؤثر على الخصوبة عند الرجال، ويسبب انخفاض الحيوانات المنوية، وذلك حسب دراسة نشرتها جامعة هارفارد عام 2008، والتي أثبتت نتائجها أن تناول جرعات عالية من الصويا يؤثر سلبا على عدد الحيوانات المنوية لدى الرجال.
  • يؤثر بشكل سلبي على مريضات سرطان الثدي، لاحتوائه على مواد تشبه هرمون الأستروجين، مما يعزز نمو الخلايا السرطان في خلايا الثدي.
  • يسبب الانتفاخ والإمساك، حيث وجد أن له بعض الآثار الجانبية التي تؤثر على عمل الأمعاء.
  • قد يسبب ما يسمى بالحساسية المشتركة للذين يعانون من حساسية اللبن البقري ولبن فول الصويا في نفس الوقت
  • قد يسبب طفح جلدي، وبعض التفاعلات الحساسية الجلدية لدى بعض الناس.
  • غير مناسب للأشخاص الذين يعانون من أمراض الغدة الدرقية، وخصوصا الذين لديهم نقص في اليود.

اقرئي أيضًا: فوائد لبان الدكر وتأثيره على الجسم.

الوسوم
هذا المحتوى حصري لموقع Banat1.com .. إضغط هنا لمراجعة حقوق النسخ copyrights

مقالات ذات صلة

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

زر الذهاب إلى الأعلى
error: هذا المحتوى محمي من النسخ !!
إغلاق