الجزر من الخضروات المفيدة والذي يحتوي على قيمة غذائية كبيرة، ولهذا يُنصح باستخدامه في العديد من الوصفات الشهية، كما انه يُستخدم بكثرة في أنواع السلطات المختلفة، وفي مطبخ “بنات one” نتعرف على طريقة تحضير سلطة الجزر بصوص الزبادي.
طريقة تحضير سلطة الجزر
المكونات
- 4 حبات جزر مبشورة.
- 3 فص ثوم مهروس.
- 2 ملعقة كبيرة مايونيز.
- 1 ½ كوب لبن زبادي.
- 3 ملعقة كبيرة زيت زيتون.
- ملعقة صغيرة ملح.
طريقة التحضير
- اغسلي الجزر جيداً وقشريه ثم ابشريه برش خشن وضعيه في مقلاة مع زيت الزيتون.
- قلبي الجزر على النار لحوالي 10 دقائق حتى يذبل تماماً ثم اغلقي النار واتركي يبرد.
- اخلطي في وعاء كلاً من الزبادي والمايونيز والثوم والملح حتى تمتزج معاً جيداً.
- ضعي الزبادي فوق برش الجزر البارد وقلبيه حتى تمتزج المكونات مع بعضها تماماً.
- ضعي سلطة الجزر في طبق التقديم وزينيه بالبقدونس أو الجوز حسب الذوق.
