مطبخك

طريقة عمل سلطة الباذنجان والبطاطس

يُعد الباذنجان من أهم الخضروات التي تحتوي على قيمة غذائية كبيرة، كما يُستخدم مع الكثير من الصوصات والصلصات المختلفة، حيث يصبح مذاقه أفضل، ويمكن استخدام الباذنجان في تحضير العديد من أنواع السلطات المختلفة، سواء الباردة أو الساخنة، ومع مكونات متعددة تزيد من فائدته الغذائية للجسم، وفي مطبخ “بنات one” نتعرف على طريقة عمل سلطة الباذنجان والبطاطس بوصفة شهية.

طريقة عمل سلطة الباذنجان والبطاطس

المكونات

  • 3 حبة بطاطس.
  • حبة باذنجان.
  • 2 حبة خيار.
    2 طماطم.
  • كوب زبادي.
  • حبة فلفل رومي ملون.
  • 2 كوب زيت للتحمير.
  • ملعقة صغيرة فلفل أسود.
  • ملعقة صغيرة ملح.

طريقة عمل سلطة الباذنجان والبطاطس

طريقة التحضير

  1. قطّعي البطاطس مكعبات ثم اقليها حتى تصبح ذهبية.
  2. قطّعي الباذنجان مكعبات أيضاً واقليه بالزيت حتى يصبح ذهبي اللون.
  3. قطّعي الخيار والطماطم مكعبات صغيرة وضعيهم في وعاء التقديم، الفلفل قطّعيه دوائر للتزين.
  4. ضعي البطاطس والباذنجان فوق الخيار والطماطم وحركيها مع رشه ملح.
  5. اخلطي الزبادي مع رشه فلفل أسود ناعم وضعيهم فوق السلطة، زينيها بالفلفل الرومي.

اقرئي أيضًا

الوسوم
هذا المحتوى حصري لموقع Banat1.com .. إضغط هنا لمراجعة حقوق النسخ copyrights

مقالات ذات صلة

زر الذهاب إلى الأعلى
error: هذا المحتوى محمي من النسخ !!
إغلاق