يعد السمك من المأكولات البحرية التي يحبها الكثيرين، وهناك العديد من أنواع السمك والتي يمكن تحضيرها بوصفات مختلفة، مثل حساء السمك الكريمي، سلطة السمك مع البرتقال، السمك المجفف بالملح مع الكزبرة، طاجن السمك بالبطاطس، فيليه السمك بصلصة الفطر، السمك المشوي، وغيرهم، وفي مطبخ “بنات one” نتعرف على طريقة عمل سندويشات سمك فيليه بخطوات بسيطة ولكن شهية.
طريقة عمل سندويشات سمك فيليه
المكونات
- رأس من الفليفلة الخضراء.
- مايونيز.
- خبز صمون.
- رأس بصل.
- قطعة من لحم ستيك السمك.
- زيت نباتي.
- ملح حسب الرغبة.
- أربع قطع من جبن الشيدر.
- حبة من الليمون الأصفر (مقطعة إلى شرائح).
- 2 قرن من الفلفل الحار.
طريقة التحضير
- قومي بتحضير السمك، عن طريق ننقعه بشرائح الليمون والملح والفلفل الأسود والبصل، ومن ثم غلفي الوعاء بورق حفظ الأغذية، حتى يحفظ في الثلاجة لمدة نصف ساعة.
- قومي بقلي لحم ستيك السمك بواسطة مقلاة عازلة للحرارة مدهونة بالزيت النباتي.
- قومي بتقشير البصل وتقطيعه على شكل شرائح دائرية.
- قومي بتنظيف الفليفلة والفلفل الحار بواسطة الماء، ومن ثم قطعيهم على شكل حلقات دائرية.
- احضري الخبز، ثم ضعي به حشوة السمك مع شرائح الجبنة والبصل والفليفلة، ومن ثم قدميه وبالهنا والشفا.
