القهوة من المشروبات اللذيذة التي يحبها الكثيرين، وهناك أكثر من طريقة لتحضيرها، وتعتبر القهوة الفرنسية والتركية من الطرق الشهية التي انتشر تقديمها بكثرة في الكافيهات، وفي مطبخ “بنات one” نستعرض طريقة عمل القهوة التركية والفرنسية بطرق شهية ومميزة.
طريقة عمل القهوة التركية والفرنسية
1- القهوة الفرنسية
المكونات
- 1 رشة قرفة.
- ½ كوب ماء مغلي.
- ملعقة كبيرة نسكافيه سادة.
- 3 ملعقة صغيرة كوفي مايت.
- ½ كوب آيس كريم فانيليا مذوب يتم تسخينه دون غليان.
طريقة التحضير
- في كوب ضعي النسكافيه والكوفي مايت.
- أضيفي الأيس كريم وقلبيهم معًا حتى يمتزج الخليط جيدًا.
- أضيفي الماء المغلي مع التقليب بسرعة حتى تتكون رغوة على الوجه.
- أضيفي رشة من القرفة على الوجه.
- قدمي القهوة ساخنة وزينيها بالمكسرات.
2- القهوة التركية
المكونات
- ٢ ملعقة بن.
- فنجان ماء بارد.
- السكر حسب الرغبة.
طريقة التحضير
- ضعي في كنكة القهوة 2 ملعقة من البن ثم أضيفي السكر والماء وقلبي المكونات معًا حتى تتجانس.
- ضعي الكنكة على النار وقلبي الخليط لمدة دقيقة.
- اتركي القهوة على نار هادئة حتى تبدأ في الغليان.
- ضعي القهوة في الكوب وقدميها ساخنة.
