تُعدّ كرات جوز الهند من أطباق الحلويات السهلة، والتي من الممكن أن تُقدّم في المناسبات، وتتميز بأنها مفضلة لدى معظم الأشخاص الكبار والصغار، إذ تتكون من جوز الهند المبشور كمكون أساسي، بالإضافة إلى المكونات الأخرى المُضافة مثل الكاكاو والجزر والفستق الحلبي والجوز واللوز، التي تُضيف طعم لذيذ وشهي، وفي “بنات one” نتعرف على طريقة عمل كرات جوز الهند بالكاكاو.
طريقة عمل كرات جوز الهند بالكاكاو
المكونات
- بيضتان.
- ملعقة صغيرة من الفانيليا السائلة أو البودرة.
- كوب من جوز الهند مبشور خشنًا.
- ملعقتان كبيرتان من الدقيق متعدد الاستعمالات.
- ملعقتان كبيرتان من السكر الأبيض البودرة.
- ملعقة كبيرة من مسحوق بودرة الكاكاو الخام.
- للتغليق والتقديم ملعقتان كبيرتان من جوز الهند المبشور خشنًا.
- ملعقة كبيرة من الفستق الحلبي المجروش خشنًا.
طريقة التحضير
- اشعلي الفرن حتى يسخن على درجة حرارة 180 درجة.
- ادهني الصينية بالزيت.
- في وعاء ضعي البيض والسكر والفانيليا واخفقيهم جيدًا حتى يصبح القوام هش.
- أضيفي جوز الهند المبشور واخلطي المكونات مجددًا.
- أضيفي الدقيق والكاكاو واخلطيهم معًا حتى تمتزج المكونات معًا حتى وتصبح عجينة متماسكة وسهلة التشكيل.
- شكلي العجينة كرات صغيرة متساوية.
- ضعي جوز الهند المبشور في طبق واسع، ومجروش الفستق الحلبي في طبع واسع آخر، ثم تُدحرج كرات جوز الهند بجوز الهند مرة والفستق الحلبي مرةً أخرى حتى تُغلّف وتُغطّى بالكامل من جميع الجهات بجوز الهند أو الفستق الحلبي.
- ضعي كرات جوز الهند بالكاكاو في صينية مدهونة بالزيت، ثم ضعيها بفرن ساخن واتركيها لمدة عشر دقائق حتى تنضج.
- اخرجي كرات جوز الهند من الفرن واتركيه حتى يبرد ثم ضعيه في طبق التقديم.
