مطبخك

طريقة عمل سويسرول بالكريمة

السويسرول من الحلويات الشهية التي اشتهرت في المطبخ الفرنسي، ويمكن استخدام الكثير من الحشوات المختلفة مثل الكريمة والشيكولاتة والمربى وغيرهم، وفي مطبخ “بنات one” نتعرف على طريقة عمل سويسرول بالكريمة بالخطوات.

طريقة عمل سويسرول بالكريمة

المكونات

  • 6 بيضات.
  • 1 وربع كوب دقيق.
  • ¼ كوب كاكاو بودرة.
  • 1 ملعقة صغيرة فانيليا.
  • 1 ملعقة صغيرة بايكينغ باودر.
  • 1 كوب سكر بودرة.
  • سمن.
  •  2 كوب كريمة.

طريقة عمل سويسرول بالكريمة

طريقة التحضير

  1. احضري صاج وادهنيه بالسمن ثم غطيه بورق الزبدة ثم ادهنيه بالسمن ورشيه بالدقيق.
  2. حمي الفرن على درجة حرارة 180 درجة.
  3. احضري وعاء وضعي البيض واضربيه بالمضرب حتى يغلظ قوامه ثم أضيفي السكر واستمري في الضرب حتى يصبح المزيج سميكاً ثم أضيفي الفانيليا.
  4. ضعي البايكينغ باودر، الكاكاو والدقيق المنخول إلى الخليط السابق ثم قلّبيهم بخفة.
  5. اسكبي الخليط في الصاج بحيث يغطي كل القاع.
  6. ادخليه الفرن لمدة 10 دقائق.
  7. افرشي ورقة زبدة على صاج أخرى، ورشّيها بسكر البودرة.
  8. اقلبي الصاج على ورقة الزبدة وهو ساخن واتركيه حتى يبرد ثم قطّعي الجوانب الجافة.
  9. لفّي السويسرول أولاً بدون حشو ثم أفرديه وضعي فوقه طبقة من الكريمة ثم لفّيه ثانياً على شكل اسطوانه بالعرض.
  10. اتركيه قليلاً لتثبيت لفة السويسرول ثم قطّعيه دوائر وقدّميه.

اقرئي أيضًا

الوسوم
هذا المحتوى حصري لموقع Banat1.com .. إضغط هنا لمراجعة حقوق النسخ copyrights

مقالات ذات صلة

زر الذهاب إلى الأعلى
error: هذا المحتوى محمي من النسخ !!
إغلاق